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Weingut Castell

  • Ab 12 Flaschen mit Gratis Versand
  • Grosse Auswahl, günstige Preise & echte Winzer-Qualität

Ferdinand Fürst zu Castell-Castell

Fein gekleidet, sehr wortgewandt und humorvoll, immer mit einem Schuss Ironie. Ein Graf ohne Dünkel. Seine Familie betreibt seit Jahrhunderten Weinanbau und Finanzgeschäfte. Er führt sein Geschäft mit dem Silvaner so wie seine Bank - nachhaltig! Für ihn bedeutet Silvaner «Familie», denn diese ist schon immer mit der Rebsorte verwurzelt. Eine Liebe fürs Leben, die das Fürstlich Castell'sche Domänenamt zum ersten Silvaner-Weingut Deutschlands macht.

Ferdinand Fürst zu Castell-Castell
Castell Schloss Castell Silvaner Sekt Brut

Castell Schloss Castell Silvaner Sekt Brut

Silvaner brut Franken

Der Silvaner wurde zu einem typischen Casteller, für den das Weingut Castell nicht nur Wegweiser aufstellte, sondern sogar ein Denkmal setzte.

CHF 23.30 * CHF 31.07/L (0.75 L)

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Fürstlicher Weingenuss

Die ersten Spuren haben die Grafen, beziehungsweise die späteren Fürsten zu Castell, vor fast tausend Jahren in Franken hinterlassen. Ähnlich früh verschrieb sich das besagte Adelshaus dem Wein. Seit dem 13. Jahrhundert wird am Fürstlich Castell’schen Domänenamt Weinbau betrieben. Heute wird das Weingut Castell von der 26. Generation der Familiendynastie, Ferdinand Fürst zu Castell-Castell, zusammen mit dem Weingutsleiter Karl-Heinz Rebitzer und Stellvertreter Philipp Kollmar geleitet und gehört zu den absoluten Spitzenerzeugern von Franken-Weinen. Neben den Trauben der eigenen Weinberge werden auf den Rebflächen der Familie auch die Trauben von etwa 90 Winzern der Erzeugergemeinschaft Steigerwald in den Schlosskellern ausgebaut und über das Fürstlich Castell’sche Domänenamt vermarktet.

Silvaner-Tradition seit 1659

Das Fürstlich Castell’sche Domänenamt gehört jedoch nicht nur zu den bekanntesten und etabliertesten Wein-Erzeugern in Franken, sondern beeindruckt auch durch ein sehr breites und stimmiges Sortiment. Der Wein, der im über 300 Jahre alten Schlosskeller teilweise im Holzfass oder Barrique ausgebaut wird, überzeugt durch einen klaren Stil und tolle Frucht. In den Flaschen von Castell - darunter viele Bocksbeutel - wird vor allem trockener Weisswein wie Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Rieslaner, Weissburgunder, Kerner, Bacchus, Traminer und Scheurebe abgefüllt. Der Schwerpunkt im Weingut Castell ist jedoch der Silvaner, der hier bereits im Jahr 1659 angebaut wurde und Castell so zum ältesten Silvaner-Weingut in Deutschland macht. Insgesamt sind ungefähr 40 Prozent der Rebfläche auf dem Weingut Castell mit Silvaner bestockt, der damit auch der dominierende Wein des Hauses ist. Daneben verfügt das Weingut Castell über Parzellen, die mit Rotwein-Reben wie Spätburgunder, Regent, Dornfelder und Acolon bepflanzt sind. Die Weinberge des Fürstlich Castell’schen Domänenamts befinden sich zum Grossteil rings um Castell im Steigerwald. Zu den besten Lagen des 70 Hektar grossen Betriebs in Franken gehören der Casteller Schlossberg, Hohnart, Kugelspiel und Trautberg, wo der Grundstein für höchsten Weingenuss gelegt wird.

Stimmig-starke Weine

Mit den fürstlichen Weinen können Sie Ihrem Gaumen nur eine Freude bereiten. Die Weine sind sehr stark und stimmig und verwöhnen so jeden Weinliebhaber. Bei Vicampo finden Sie erstklassigen Wein aus dem Hause Castell – sowohl den klassischen Riesling oder Silvaner im Bocksbeutel, als auch viele andere Highlights aus dem runden Portfolio von Weingut Castell. Das fürstliche Weingut bietet laut dem bekannten Weinführer Gault&Millau «eine gelungene Kollektion», die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Vor allem der Silvaner, der über 40 Prozent der Rebflächen einnimmt, ist eine wahre Meisterleistung des Weinguts. Die Weine der Familie Castell wachsen in klimatisch günstigen Nischen des Steigerwaldes in Franken heran. Die Gutsweine, Lagenweine und die Grossen Gewächse aus dem Schlossberg offenbaren allesamt ein Stück der Familien-Persönlichkeit, die von der ernsthaften Mineralität des Keupers, der Frische des Steigerwaldes und der Reife des trocken-warmen Klimas geprägt ist. Besonders von Bedeutung ist für die fürstliche Familie, dass sich die Handschrift der Natur durch die individuelle, händische Pflege der Reben, dem feinfühligen, geduldigen Weinausbau und der Zeit zur Reife voll entfalten kann.

«Gute Nachrichten aus dem Hause Castell: Eine so ausgewogene, fein ziselierte Kollektion kannten wir von diesem Betrieb noch nicht – der Aufstieg ist die Folge.» – Feinschmecker, 2017/18

«Die Basis stimmt, die Weine sind frisch, klar und fruchtbetont, Riesling wie Silvaner.» – Eichelmann, 2018

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