Wachenheim Village Riesling trocken 2025

Ein Sommertraum

Mission Biodyvin: Diesem Wachenheimer Riesling schmeckt man die naturnahe Behandlung an. Er gesellt sich gut zu einem Grillabend im Garten, wie auch zu einem Gala-Dinner.

Die feine Cuvée vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf stammt von Lagen in Wachenheim in der Pfalz. Der frische Duft nach Zitrusfrüchten, Frühlingsblumen und Kamille macht aus dem Weisswein ein Erlebnis. Geschmacklich lassen sich Aromen von Wiesenkräutern, grünen Äpfeln und Limetten erkennen. Das feingliedrige Säuregerüst sorgt für zart begrenztes Volumen des Fruchtkörpers beim Riesling. Trocken veredelt der Wachenheimer Riesling trocken von Bürklin-Wolf Fisch- und Muschelgerichte. Seit 2005 hat sich das Weingut dem biologisch-dynamischen Anbau verschrieben. Das bedeutet unter anderem: Natürliche Ressourcen sollen geschont werden und das Zusammenwirken von irdischen und kosmischen Kräften wird nach genauen Kriterien gefördert. Die Arbeit im Weinberg ist dabei von besonderer Wichtigkeit. Der Boden sollte mit Kompost und Mineralien behandelt werden. Für diesen Riesling wurden deshalb auch nur vollreife und gesunde Trauben manuell geerntet, anschliessend erfolgte eine schonende Kelterung. Diesem Wachenheimer Riesling trocken schmeckt man die naturnahe Behandlung an. Er gesellt sich gut zu einem sommerlichen Barbecue bei Ihnen zu Hause.