Blanc de Blancs 2011

Überragender Genuss

Das 1760 gegründete Haus Roederer ist einer der letzten grossen Champagner-Produzenten, die sich in Familienbesitz befinden. Es zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Prestigeregion.

Die Chardonnay-Trauben für den ‹Roederer Blanc de Blancs Brut 2010› stammen aus den hochwertigen Grand-Cru-Lagen Le Mesnil-sur-Oger und Avize im Zentrum der Côte des Blancs, wo die Rebsorte auf den Kalkböden besonders gut gedeiht. Der Champagner reift nach der traditionellen Flaschengärung fünf Jahre im Keller und ruht nach dem Dégorgement – also dem Entfernen der Hefe – noch einmal mindestens sechs Monate, bevor er in den Verkauf kommt. Die betörenden Aromen reichen von Mirabellen, Mangos und Zitrusfrüchten über Blüten, Mandeln und Gebäck bis zu weisser Schokolade, Vanille und Bratapfel. Am Gaumen kommen Anklänge an Minze und Basilikum hinzu, der Champagner ist geprägt von herkunftstypischer, kreidiger Mineralität, zart schmelzender Perlage, Feinheit, Eleganz, Präzision und Frische. Der ‹Roederer Blanc de Blancs Brut 2010› glänzt mit 94 Punkten von James Suckling, vom Wine Enthusiast und vom Falstaff sowie 92 Punkten vom Wine Spectator. Das 1760 gegründete Haus Roederer ist einer der letzten grossen Champagner-Produzenten, die sich in Familienbesitz befinden. Es zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Prestigeregion.